ダイエットレシピ 40キロカロリー 豆腐餅(トウフピン)

WS000046

 

材料

(6枚分)

・木綿豆腐 1/2丁(150g) ・豚ひき肉 50g ・しょうが (みじん切り) 小さじ1
・かたくり粉 小さじ1 ・紹興酒 (または酒) 小さじ1/2 ・顆粒(かりゅう)チキンスープのもと 小さじ1/2
*中国風
・ごま油 小さじ1/4
・こしょう 少々

 

作り方

1
ボウルに材料を全部入れてよく混ぜる。6等分にして丸め、平らにする。
2
フッ素樹脂加工のフライパンを温め、1を並べる。ふたをして弱火でじっくりと両面を焼く。皿に盛り、あれば香菜(シャンツァイ)などを飾る。
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